Artikelen 1 - 10 van 12 in de rubriek Eten en Drinken
Eten en Drinken
De magie van yoghurt als ingrediënt en geneesmiddel
Yoghurt is een zuivelproduct dat vaak gegeten wordt bij het ontbijt of als tussendoortje. We gebruiken het dus eerder als aanvulling en minder als ingrediënt van een gerecht. Ten onrechte want yoghurt… Producten, 10-09-2015
Hoe wordt thee gemaakt? Van struik tot productieproces
Heel wat mensen houden van thee. Niet enkel is het lekker maar wordt het vaak ook gebruikt om bepaalde gezondheidsklachten aan te pakken of te voorkomen. Maar hoe wordt thee nu eigenlijk gemaakt? Welk… Producten, 27-10-2015
Indisch koken: het belang en de kracht van kruiden
Indiase vegetarische gerechten koken betekent dat je veel werkt met bladeren, zaden, wortels en schors. Van okergeel kurkuma tot dieprood chilipoeder en van gemberwortel tot zwarte kardemom, men gebru… Recepten, 23-03-2015
Indisch koken: rijstgerechten en recepten
Er zijn schattingen dat rijst het dagelijks hoofdvoedsel is voor meer dan de helft van de wereldbevolking. In India, waar de meeste inwoners minstens één keer per dag chaval eten, zijn er zoveel regio… Recepten, 23-03-2015
Indisch koken: soorten brood en recepten
Indiërs eten net als wij elke dag brood maar gaan nooit naar de bakker. Ze bakken namelijk elke dag zelf hun brood. Wat ze echter op tafels zetten, lijkt in geen enkel opzicht op het brood dat wij in… Recepten, 23-03-2015
Kerstbieren: enkele Belgische bieren die men moet proeven!
Kerstmis! Een gezellige familieperiode waarbij iedereen probeert zijn gasten zo goed mogelijk te ontvangen. Heerlijke gerechten worden op tafel getoverd en alleen de beste wijnen geserveerd. De decora… Bier en wijn, 01-12-2009
Kerstmenu met in elk gerecht chocolade! Waarom niet!
Genoeg van de typische kalkoen of lamskroontjes met kerst? Wil je je vrienden eens verrassen met iets anders en toch zeker zijn dat het een succesnummertje wordt? Probeer dan even de volgende recepten… Recepten, 23-11-2009
Koekjes zonder eieren: enkele recepten!
Onze eetcultuur is sterk veranderd in de afgelopen decennia. Meer en meer mensen zijn allergisch voor bepaalde ingrediënten. Lactosevrije gerechten deden hun intrede alsook glutenvrije gerechten. Men… Recepten, 16-11-2009
Koken met bier: probeer het eens met volgende recepten!
Bij het maken van een gerecht gaan we graag een extra toets geven door er een scheutje wijn bij te voegen, cognac of whisky. Maar men kan ook met bier heel lekkere gerechten klaarmaken. Wanneer men ec… Recepten, 01-12-2009